В России ожидается увеличение цен на хлеб

С таким прогнозом выступил глава Минсельхоза Александр Ткачев. По его словам, хлеб, который сейчас продается в наших магазинах, изготовлен из пшеницы, себестоимость производства которой составляет 10 рублей за килограмм. При этом на хлебозаводы она поступает по 8 рублей за один килограмм.

Из-за роста стоимости зерна, девальвации рубля и повышения стоимости обслуживания валютных кредитов растут отпускные цены и на муку. Многие мелькомбинаты европейской части России уже сообщили, что в среднем она уже повысилась на десять процентов.

Хлебозаводы учтут интересы потребителей

Опрошенные «Парламентской газетой» эксперты считают, что повышение цен действительно неизбежно. Об этом, например, сказал член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Юрий Кушнарь:

— Александр Ткачев профессионал. К нему надо прислушиваться и правильно оценивать, что он говорит. Повышение цен на хлеб, конечно же, будет, хотя я не берусь точно прогнозировать, насколько подорожает одна буханка. Посудите сами — инфляция затрагивает все отрасли экономики, в том числе и сельское хозяйство. Цены растут буквально на все, и хлеб здесь не исключение.

Заместитель председателя Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Надежда Школкина отмечает, что цена на хлеб была и до сих пор остаётся одним из чувствительных вопросов, де-факто являющимся индикатором экономического благополучия и социального самочувствия того или иного региона:

— Во многих регионах до сих пор еще действуют административные ограничения цен на хлеб массовых сортов. При этом никакой поддержки хлебопекарным предприятиям не оказывается. Отсюда и массовые банкротства предприятий. На мой взгляд, разумное повышение цен на хлеб и хлебобулочные изделия справедливо, учитывая рост цен на основное сырьё, в частности на муку и увеличения ставок на услуги естественных монополий. Вместе с тем необходимо учитывать интересы потребителей, чья покупательская способность небезгранична и в настоящее время имеет тенденцию к снижению.

Сезонное падение цен на гречку и рис вполне закономерно

Цена хлеба вырастет, но самое главное, что в целом повышение стоимости продовольствия не обгонит инфляцию в стране. Так считает первый заместитель председателя Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Айрат Хайруллин:

— Посмотрите, какая здесь арифметика. В одной буханке хлеба весом 550-600 граммов, которую мы сегодня покупаем в магазине за 22-24 рубля, зерна всего на 3,5-4 рубля. В этом году из-за засухи, роста цен на удобрения и комплектующих для импортной техники себестоимость зерна выросла, и теперь цена его реализации повысится на 10-15 процентов, что отразится и на себестоимости буханки хлеба.

Но по некоторым позициям у нас наблюдается сезонное снижение цен. В первую очередь, по гречке и рису. «Сейчас идет уборка этих культур, а в это время оптовые поставщики и торговые сети пытаются быстрее и дешевле продать прошлогодние запасы, чтобы потом закупить продукцию нового урожая. Это нормальный рыночный процесс. Потом цена начнет расти», — рассказал Айрат Хайруллин.

Кстати, Министерство сельского хозяйства считает, что никаких перебоев с поставкой гречки в этом году не будет. Как заявлял на днях Александр Ткачев, урожай гречихи может достичь 800 тысяч тонн. Из этого количества культуры будет произведено около 550 тысяч тонн крупы при годовой потребности населения в 500 тысяч тонн.