Видеобеседа «Чем нас кормят хлебопёки?»
8 июля в 12:00 в пресс-центре «Парламентской газеты» смотрите видеобеседу с Ириной Гехт «Чем нас кормят хлебопёки?» в рамках специального проекта «Качество и безопасность пищевых продуктов».
По данным Института питания РАМН, современный россиянин в год съедает около 100 килограммов хлеба, тогда как раньше этот показатель колебался от 126 до 200 кг.
- В чём причины уменьшения потребления хлеба и хлебобулочных изделий в России?
- Как изменилось отношение россиян к этому продукту?
- Насколько пропорционально соотношение качества хлеба с его реальной стоимостью?
- Почему применение специализированных корректирующих добавок для хлебопекарей стало вынужденной необходимостью?
Участники:
- президент общественной некоммерческой организации «Российский союз пекарей» Анатолий Косован;
- президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский;
- президент «Российского союза мукомольных и крупяных предприятий» Аркадий Гуревич;
- генеральный управляющий хлебопекарного предприятия ООО «Калининградхлеб» Татьяна Нарциссова.
Модератор дискуссии — заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ирина Гехт.
Пресс-центр «Парламентской газеты» находится по адресу: Москва, 1-я ул. Ямского Поля, 28, здание издательства «Пресса» УДП (от станции метро «Белорусская»-радиальная 800 метров), 2-й этаж.
Аккредитация по тел.: 8 (495) 637-69-79, 8 (917) 540-19-24, e-mail: n.stukova@pnp.ru
