Сыграть в корзину

попробовал обозреватель «Парламентской газеты». И что удивительно, остался жив

С первого взгляда было понятно, что питаться по новым нормам в течение месяца будет сложновато, поэтому своё знакомство с продуктовым минимумом я решил ограничить неделей. 

А это значит, что за это время я смогу себе позволить не более двух с половиной килограммов различных круп и хлебных изделий, 2 килограмма картошки и овощей, 1 килограмм мяса и свежих фруктов, 5,5 килограмма молока

и молочных продуктов, сладкого – 450 граммов, рыбы – 350 граммов, масла растительного и жиров – 210 граммов, а также аж в два дня съедать одно яйцо. При этом нужно постараться уложиться в весьма скромный бюджет: 795 рублей – ровно столько составляет стоимость продовольственной части потребкорзины из 3183 рублей, отпущенных на четыре недели.

Хватит ли этих средств мне, взрослому трудоспособному мужчине 34 лет, для того, чтобы полноценно жить и работать?

Муки выбора

Несмотря на то что для своих целей я выбрал магазин экономкласса, сэкономить мне не удалось. И это притом, что на дно своей тележки я опускал только самые дешёвые продукты, какие только смог найти. Качество товара было соответствующим.

Картошка по цене 10 руб­лей за килограмм представляла собой мелкие клубни, покрытые слоем земли. Четыре начинающих портиться помидора и столько же огурцов. Две луковицы, морковь и три сладких перца – лимит овощей выбран.

Хлеб за 11 рублей, о составе которого остаётся только догадываться, и такие же невзрачные на вид макароны за 10 руб­лей. На соседних стеллажах, для сравнения, цены на них от 50 целковых и выше. Из дешёвой крупы – гречка.

В молочном ряду выбираю самый недорогой сыр, сливочное масло, сметану и творог. Молоко и кефир пью редко, но на всякий случай взял и того и другого.

Яйца выбрал второй категории, чуть больше перепелиных: деньги-то уже заканчиваются, а я ещё не добрался до мяса. По этой причине прошёл и мимо сладкого – всё равно не люб­лю.

Мясо «кусалось»: цены на свинину и говядину – от 300 рублей за килограмм. А у меня осталось только 250 целковых. Самый простой способ – купить упаковку сосисок соответствующего веса, кроме того, их удобнее распределить на неделю. Но вспомнив, из чего состоит сей продукт, положил его обратно на полку. 700 граммов куриных голеней решили мою проблему: и суп можно сварить, и на второе оставить.

На оставшиеся деньги купил банку рыбных консервов и три яблока. Кассир взяла с меня 800 рублей – почти уложился. Правда, я недобрал положенных норм по молочным продуктам (около килограмма), мясу (300 граммов), рыбе (100 граммов) и не побаловал себя сладеньким.

Последний герой

Именно так на меня смотрели коллеги по работе, когда стартовал мой эксперимент. Однако поначалу всё было не так печально.

Утро понедельника началось с яичницы и творога со сметаной. На работу взял с собой яблоко и бутерброды с сыром: про посещение столовой на время пришлось забыть.

Вечером сварил куриный суп. Правда, подвели макароны, которые быстро разварились и на вкус напоминали мокрый картон. Картошка оказалась подпорченной, хотя и вполне съедобной. В общем, дня на три я себя первым блюдом обеспечил.

Куриные ножки достал из супа и распределил на шесть дней как дополнение к гречневой каше, картофельному пюре и макаронам. В оставшийся день недели – четверг – было решено использовать дары моря.

Четверг наступил неожиданно, в среду вечером. Сиротливо лежащие макароны на тарелке вызвали у моего организма такой протест, что банка консервированных сардин ушла за милую душу. Не самое изысканное блюдо, но в армии так и кормили.

На следующий день по заданию редакции отправился на пресс-конференцию, посвящённую продовольственной корзине. Из представителей власти, кстати, никто не пришёл, политологи и общественники рассуждали о преимуществах нового подхода к расчёту прожиточного минимума и особенностях рационов питания в различных регионах России. В Москве, оказывается, дешевле и вкуснее, чем в Хабаровске. Им легко говорить…

Девушка, сидевшая рядом, развернула шоколадный батончик. Неожиданно понял, что сладкое я всё-таки люблю, а есть шоколад на людях просто аморально.

…Вечером выпил кефир и постарался быстрее уснуть, чтобы не впасть в уныние. Хлеб, который использовал только для бутербродов, заплесневел. Чего-то подобного я и ожидал. В последнее время у меня от него была изжога.

В пятницу из оставшихся макарон сварил молочный суп. Оказалось очень даже вкусно. Но на последние два дня ничего не осталось.

Конечно, при определённой сноровке и изворотливости можно прожить и на этот минимум. Только жизнью такое вряд ли можно назвать.

Мнение

Сергей Смирнов, директор Института социальной политики и социально-экономических программ НИУ ВШЭ

«Не люблю, когда СМИ ставят эксперименты «выживания», руководствуясь нормами потребительской корзины. Со всей ответственностью хочу сказать, что ни один человек на потребительскую корзину не живёт. Ему может быть противопоказан чай, и он пьёт только кофе, он может не есть овощей по причине какой-то болезни. В 90-е годы в составе потребительской корзины вообще не было услуг. Потом они были введены и рассчитывались как некий процент от товаров, которые были заложены в корзину. Теперь непродовольственные товары тоже стали определяться как процент. Это делается для удобства организации социальной помощи населению, системы социальной защиты. Люди, чей доход ниже прожиточного минимума, получают субсидии на оплату жилья и коммунальных услуг, по детским региональным выплатам и пенсиям, которые теперь у неработающего пенсионера не могут быть ниже прожиточного минимума в соответствующем субъекте Российской Федерации.